北海道の紅葉と季節限定の美味いカニ!

すっかり秋。
街中を歩いていると、立ち止まってつい眺める景色が溢れています。
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これは、札幌市内中心部に位置する旧北海道庁。
鮮やかに紅葉した木々の中に立っており、散歩していると本当に気持ちが良いです。

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旧北海道庁の正面にある通りです。
黄色く色づいた木々に足を止めて写真を撮る人を多く見かけます。

北海道は夏や冬に行ってみたいと思う方が多いと思いますが、私のおすすめは秋です。

ロシアは秋を「黄金の季節」と呼ぶそうです。
黄色く色づいた木々の葉が山を黄金に輝かせるから。

北海道の黄金の秋を是非、見に来てください。
食べ物も秋が1番美味しいと私は思います。

秋の美味しいものの一つが、これ!
花咲カニです。
私自身はタラバや毛蟹より好きです。
身がしっかりしていて、甘味があるカニです。
食べづらい爪先などは、味噌汁に入れて鉄砲汁にすると最高の出汁が出ます。
この季節しか味わえない(漁ができる期間が決まっている)美味しいカニです。
食べたことがない方は、是非一回食べてみてください!


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